#HeDicho: Nuestra Jerga I

Este segmento fue creado para “aprender” o terminar de “enredarse”, ustedes juzguen por si solos y después nos cuentan.

¿ Entendei o no entendei ?

ENJARMA:

Es el instrumento o montura que usan los burros o caballos en el campo para cargar. Ejemplo: Cuando a un caballo se le coloca una enjarma, es que se le va a poner carga como: Leña, aguaderas, surrones, entre otras.

También se usa para el campesino cuando va a trabajar y está confeccionada con el cuero crudo de la vaca, rudimentariamente cocido con 4 puntas y unas aberturas en la parte de arriba que se le llaman «cugujones» (son las 4 puntas donde uno la para) y tiene dos boquetes arriba que entrelazan los hilos para amarrar la carga.

CORRALERA:

Es una ciruela de corralera. Con ella se hace una comida que se le llama “Guacho de corralera” que se endulza con miel, con la ciruela madura y con puerco (puede ser de cabeza del puerco).

Se daba mucho para repartir en juntas; es como un guacho parecido al gallo pinto, pero salado con dulce.

CONSUME LO TUYO CON ORGULLO

VERNACULAR:

Es el sinónimo que se le da a los diferentes tipos de bailes autóctonos que identifican a un pueblo o país. Puede venir de verdadero.

CULANTRO:

Hoja silvestre comestible que da buen sabor a los alimentos. Algunas personas le dicen cilantro, pero son diferentes.

SANCOCHO:

Plato típico panameño que no es más que sopa de gallina con el predominante tubérculo conocido como ñame y no puede faltarle el conocido culantro o cilantro.

GORBITA DE AGUA:

Gotita de Agua lluvia.

Atención:

Explicamos algunas palabras para que nuestros lectores comprendan mejor lo que nuestros entrevistados querían expresar. Esto no es aprobado por la Real Academia de la Lengua, pero si ayuda…ojuaaaaa!